Charlotte multi-fruits / fromage blanc

Charlotte multi-fruits / fromage blanc 0/100

Une recette légère et fraiche pour le printemps. Ici réalisée dans le moule à Charlotte tupperware dont les 2 côtés sont amovibles pour permettre le vide d'air et ainsi faciliter le démoulage.

- 30 boudoirs ( environ )

- 500g fromage blanc

- 3 CS sucre

- 1 grosse boite de fruits au sirop ( il en restera mais il faut ça pour le jus )

Sortez tous les ingrédients.

Mélangez les 500g de fromage blanc avec le sucre.

Versez le jus de la boite de fruits dans une assiette creuse. Bien égouttez pour ne plus qu'il y ai plus de jus dans la boite.

Trempez rapidement des 2 côtés un boudoir et le placer dans un creux du moule ( comme sur la photo ).

Répétez l'opération pour remplir tous le moule de boudoirs. Pour le fond casser des boudoirs pour qu'ils rentrent bien dedans. Appuyez sur les boudoirs pour qu'ils prennent bien la forme arrondis du plat.

Ensuite quand tout le moule est tapissé de boudoirs,

Mettez une couche épaisse de fromage blanc puis des fruits.

Et recommencez avec une serie de boudoirs.

Ici il y a 3 épaisseurs de boudoirs, fromage blanc et fruits.

Terminez par les boudoirs.

Et fermez la boite avec le couvercle.

Mettre au frais ( 1 nuit c'est l'idéal, c'est donc un dessert que l'on peut préparer la veille )

Si besoin mettez un petit plat sur le couvercle pour etre sur qu'il adhère bien.

Pour le démoulage : enlever le grand couvercle posez une assiette dessus. Le retourner et ouvrir délicatement le petit côté, l'appel d'air se fait et la Charlotte se démoule doucement.

A démouler et servir immédiatement.

Bonne dégustation.